پرتقال خونی کاراکارا میوه هنوز دارای چندین ماده مغذی گیاهی است مانند آنتوسیانین ها، پلی فنول ها، فلاونوئیدها و اسیدهای هیدروکسی سینامیک.
از آنجایی که پرتقال سرشار از ویتامین C است، مصرف آن به همراه مکمل ها یا سایر مواد غذایی حاوی آهن باعث افزایش جذب بیشتر این ماده معدنی می شود.
انواع مختلفی از پرتقال خونی وجود دارد، اما آنها اساساً بخشی از دو گونه Citrus sinensis و Citrus aurantium هستند.
اولین گونه مربوط به پرتقال شیرین است که بیشترین استفاده و فروش را دارد.
دومی پرتقال شمال های ترش و شیرین را با هم ترکیب می کند که ممکن است پوسته و پالپ آن ها در پخت و پز استفاده شود، در حالی که از گل های آن بیشتر برای عطر استفاده می شود.
مشخصه این نوع دانه نداشتن و پوست کندن آسان است، بنابراین معمولاً در سالاد استفاده می شود.
نارنجی باهیا را در بعضی جاها ناول نارنجی می نامند، زیرا در قسمت پایینی آن برآمدگی دارد.
پرتقال تامسون جنوب برای کاهش وزن بسیار مورد استفاده قرار می گیرد زیرا کالری کمی دارد و سرشار از مواد مغذی و ویتامین های مفید برای بدن است.
برای بهره مندی از این مزیت، مصرف پرتقال در طبیعی ترین و خالص ترین شکل آن ضروری است، زیرا باگاس آن قسمت زیادی از ویتامین ها را ذخیره می کند و علاوه بر این، بدن شما در حین هضم آن، چندین کالری از دست می دهد.
- منابع:
- تبلیغات:
