حدود 95 درصد وزن خیارشور خاردار را آب تشکیل می دهد. خیار به شما کمک می کند هیدراته بمانید، که برای سلامت پوست، استقامت و دفع مواد زائد از بدن شما بسیار مهم است.
به کاهش وزن کمک می کند: خیار کم کالری و سرشار از فیبر است و به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. جایگزینی میان وعده های پر کالری فرآوری شده با خیار می تواند به شما کمک کند کالری دریافتی خود را محدود کرده و به کاهش وزن سالم برسید.
غنی از آنتی اکسیدان: خیار سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله فلاونوئیدها است. آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد کمک می کنند و نقش مهمی در مبارزه با التهاب و استرس اکسیداتیو دارند که می تواند منجر به پیری زودرس، بیماری های قلبی عروقی، آرتریت، سرطان و سایر بیماری های مزمن شود.
سلامت قلب: خیار به طور طبیعی فاقد کلسترول، سدیم کم، و سرشار از پتاسیم، آنتی اکسیدان ها و فیبر است که آن را برای مدیریت کلسترول خون، فشار خون و سلامت قلب مفید می کند.
کنترل دیابت: خیار دارای شاخص گلیسمی پایینی است، به این معنی که باعث افزایش سطح قند خون نمی شود. علاوه بر این، آنها مملو از آنتی اکسیدان هایی هستند که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می کنند. محتوای بالای آب و فیبر آنها به کنترل هوس ها و جلوگیری از کم آبی بدن کمک می کند و برای افراد دیابتی عالی است.
سلامت روده: خیار سرشار از فیبر است، بنابراین به حرکت روده و رشد باکتری های خوب در روده کمک می کند. مصرف منظم خیار به جلوگیری از یبوست، سوزش سر دل و سوء هاضمه کمک می کند.
سلامت دهان و دندان: خیار از بوی بد دهان و پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. محتوای آب و ویتامین C موجود در خیار باعث سلامت دندان ها و لثه ها می شود و از خشکی دهان جلوگیری می کند. این فیبر همچنین به شستن ملایم دندان ها و ترشح بزاق کمک می کند. افزایش جریان بزاق به جلوگیری از رشد باکتری های مضر در دهان شما کمک می کند.
