خوردن بادام زمینی مزمز موجب کوری مرد جوانی شد

مواجهه تصادفی با بادام زمینی مزمز در مدرسه بسیار نادر است. در یک پرسشنامه از 252 کودک مبتلا به آلرژی به بادام زمینی، 35 تماس تصادفی وجود داشت.

تنها 1 مورد آن در مدرسه اتفاق افتاد (اگرچه تنها 20 درصد از این کودکان در مدارسی که مصرف بادام زمینی را مجاز می‌دانستند، شرکت می‌کردند). مواجهه هایی که در خانه، رستوران ها، یا در خانه یکی از دوستان یا بستگان رخ می دهد.2،3

آلودگی بادام زمینی در محیط های مدرسه، تا حدی که منجر به واکنش شود، کم است. مطالعه‌ای بر روی 6 پیش‌دبستانی و مدرسه (که 3 پیش‌دبستانی اجازه مصرف بادام‌زمینی، 2 میز بدون بادام‌زمینی، و 1 مدرسه بدون بادام‌زمینی داشتند)

بادام

هیچ پروتئین بادام‌زمینی قابل‌تشخیصی را از 36 محل غذا خوردن و 22 میز، از جمله مناطقی که بادام‌زمینی مصرف شده بود، نشان نداد.

علاوه بر این، همچنین نشان داده شده است که نوع مواجهه با بادام زمینی که در مدارس رخ می دهد (یعنی قرار گرفتن در معرض پوستی یا استنشاقی) بعید است که واکنش جدی در کودکان مبتلا به آلرژی به بادام زمینی ایجاد کند.

در مطالعه ای که در آن 30 کودک مبتلا به آلرژی جدی به بادام زمینی، چه از طریق تماس با پوست دست نخورده یا استنشاق، در معرض کره بادام زمینی قرار گرفتند، هیچ واکنش سیستمیکی مشاهده نشد.

5 مطالعه دیگری نشان داد که پروتئین بادام زمینی قابل تشخیص در هوا در شرایطی که بسیار فراتر از معمول است، وجود ندارد. قرار گرفتن در معرض بادام زمینی در مدرسه، از جمله پس از رقصیدن داوطلبان روی زمینی حاوی بادام زمینی در یک اتاق با تهویه ضعیف.

این مطالعات از این ایده حمایت می کنند که قرار گرفتن در معرض بادام زمینی در مدارس، بعید است که واکنشی ایجاد کند، مگر اینکه بادام زمینی بلعیده شود.